Culesul capsunilor reprezinta o munca fizica grea. Zilnic va trebui sa va indepliniti norma ce va fi exprimata in kilograme de capsuni pe ora. Va exista de asemenea un sistem de bonus pentru a permite muncitorilor un castig extra. Norma si bonusul va depinde de calitatea fructelor, starea vremii si perioada de recoltare.
In functie de starea vremii, cerintele clientilor, productivitatea culturii precum si de alti factori ce nu depind de fermier nu va putem asigura munca continua. Astfel ca noi va vom oferi de lucru atunci cand e posibil. Aceste conditii sunt stipulate in contractul de munca.
Luand in consideratie ca fructele trebuie culese in perioada racoroasa a zilei, munca poate incepe chiar si in jurul orei 4.30 dimineata.
In functie de munca disponibila, in mod normal veti munci 5 zile pe saptamana, insa exista si posibilitatea cand veti fi rugat sa lucrati extra, in special in perioada de varf a sezonului. Saptamana de lucru nu va depasi 48 de ore de munca. Numarul maxim de zile lucratoare este de 6 zile. Zilele libere vor fi stabilite de companie.
Toti lucratorii sezonieri trebuie sa stie ca recoltarea poate fi intarziata de starea vremii, astfel ca saptamana de lucru poate fi mai scurta se 5 zile. Asta se intampla doar peste o perioada scurta de timp, majoritatea culegatorilor putand recupera pe parcursul sezonului.
MUNCA
Munca principala consta in culesul capsunilor ce urmeaza a fi vandute in supermarketuri.
Capsunile de cea mai buna calitate sunt culese in caserole din plastic, sunt numite capsuni clasa I si sunt vandute in supermarketuri. Acestea vor avea o forma si o culoare corespunzatoare cerintelor pietei.
Capsunile de calitate mai slaba si cu forma necorespunzatoare sunt culese in lazi de plastic. Acestea sunt numite capsuni clasa a II-a si sunt vandute pentru productia de gem si piure.
Capsunile lovite sau deteriorate nu pot fi vandute, dar totusi trebuie culese pentru a curata planta. Acestea se numesc pierderi si sunt lasate intre randurile de capsuni. Curatarea plantelor contribuie la pregatirea acestora pentru noua recolta, ajutand la cresterea productivitatii si sanatatii plantei.
Daca toate capsunile clasa I, clasa a II a si cele considerate pierderi sunt culese si planta este curatata in mod corespunzator, urmatoarea recolta va avea mai putine capsuni clasa a II a si pierderi, aceasta ducand la castiguri mai mari pentru culegatori.
